油炸臭豆腐
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少女摘泥泥
油炸臭豆腐
时间: 10分钟内
食材
豆腐
500g
油
适量
盐
适量
臭豆腐
2块
白酒
适量
孜然
适量
辣椒粉
适量
步骤
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1. 豆腐洗净 -
2. 切块
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3. 取出臭豆腐2块，和臭豆腐汁适量
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4. 用勺背捣碎
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5. 放入白酒
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6. 把豆腐码入密封盒
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7. 放入捣碎的臭豆腐，拌均匀，密封24小时，发酵
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8. 24小时后，嗯，挺臭
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9. 油温5成热时 放入豆腐
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10. 小火炸
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11. 炸制金黄
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12. 装盘，撒上孜然。辣椒面
小贴士
豆腐不要切的太薄，太薄容易炸的太干
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