西红柿炖排骨
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撒娇
在家炖排骨汤，我喜欢往里面放一个西红柿，这样不仅能解汤的腻，还能提味
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
250g
油
适量
盐
适量
西红柿
100g
萝卜
300g
姜蒜
10g
葱
5g
料酒
20ml
花椒
3g
干辣椒
2g
步骤
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1. 热油爆香姜蒜葱、花椒和干辣椒 -
2. 下入排骨同炒
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3. 加入料酒
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4. 加入西红柿炒软
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5. 加入适量的水
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6. 转入高压锅炖十五分钟
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7. 减压后加入萝卜再炖两分钟，最后加入盐即可
小贴士
如果喜欢吃软一点儿的萝卜也可跟排骨一块儿下锅