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五香鸡肉松
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奎奎奎北
最近一直忙于做各种果酱,肉松已经断了好长时间了,正好家里还有一块鸡胸肉,就拿来做了一点五香鸡肉松,早餐配着白粥,或是夹着土司吃,别提多香了。
时间: 1-2小时
食材
鸡胸肉
250g
适量
适量
五香粉
适量
蚝油
适量
大葱
适量
绵白糖
适量
适量
桂皮
适量
料酒
适量
步骤
  • 1. 鸡胸肉洗净,切成小块,
  • 2. 将鸡胸肉块加入高压锅中,加入1汤匙料酒,1段葱,2片姜,1块桂皮,
  • 3. 上气后,压5分钟,
  • 4. 将压好的鸡胸肉块捞出,沥水,
  • 5. 装入保鲜袋,用擀面杖擀碎,
  • 6. 倒入面包机内桶中,
  • 7. 加入3小勺油,2小勺蚝油,2小勺白糖、1小勺五香粉和半小勺盐,
  • 8. 启动面包机的肉松功能,
  • 9. 1小时后,五香鸡肉松就做好了。
小贴士
将做好的鸡肉松,晾凉后,密封保存即可。
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