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五香鸡肉松
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危险男爵半香
上次逛好又多,见到鸡脯肉打折优惠,买了些做肉松,因为工作忙做了也没怎么吃,全给我家的大小二白猫吃了,它们还挺喜欢吃的,猫吃肉松好像有点奓侈,主要是因为我家小白猫不小心从五楼摔下去了,摔的一只脚不能走,嘴鼻流血了,幸好我给它喂牛奶,云南白药和肉松,前两三天不吃东西好可怜,我硬塞硬灌给它吃,总算把它救活了,这几天又能活蹦乱跳了,呵呵。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡肉
450g
适量
适量
五香粉
1勺
料酒
1勺
适量
花椒
半勺
适量
鸡精
1勺
步骤
  • 1. 准备好鸡肉洗净。
  • 2. 鸡肉加块加锅里。
  • 3. 加入花椒,葱结。
  • 4. 加点料酒,姜片和盐,煮上几分钟。
  • 5. 鸡肉夹出放凉。
  • 6. 鸡肉放保鲜袋里,用擀面棍敲一下,弄不烂的用手撕成丝。
  • 7. 鸡肉放入面包桶内。
  • 8. 加入油,盐,五香粉,酱油和鸡精。
  • 9. 我的面包机没有肉松功能,用的是果酱程序。
  • 10. 面包机开始工作。
  • 11. 一个多小时后,肉松做了了。
小贴士
1、做肉松可选择鸡肉,猪肉或牛奶。
2、味道自己调,可以加辣椒,孜然或五香粉调味。
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