肉末蒜香茄子
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spiral任性
蒜泥肉末烤茄子,教你一招,烤出来的茄子美味可口,越吃越香
时间: 10分钟内
食材
茄子
2个
猪瘦肉
150g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 茄子洗净，去蒂，切成小段 -
2. 瘦肉剁成细末
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3. 备好生姜大蒜
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4. 热油下油，爆香生姜大蒜，倒入肉末，翻炒1-2分钟
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5. 倒入茄丁，继续翻炒，待茄子蔫透
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6. 最后洒上适量盐巴，滴入白醋，就可以出锅了
小贴士
肉末可以事先用料酒，生抽，淀粉腌制一下。