蒜蓉菜心
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阿嚏明宋青书崆
一日三餐绿色蔬菜少不了，炒个蒜蓉菜心，简单又营养，蒜蓉菜心做法非常简单，主要就是要掌握火候，要旺火快炒，快速出锅，减少营养的损失，下面就来看看具体做法吧......
时间: 10分钟内
食材
菜心
500g
油
适量
盐
适量
生抽
少许
白醋
少许
大蒜
4瓣
步骤
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1. 准备好原材料 -
2. 大蒜瓣切成末
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3. 锅里放入适量油烧到九成热
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4. 下入蒜蓉快速翻几下
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5. 立即放入菜心翻炒
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6. 加入适量盐、少许白醋和生抽，翻炒均匀
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7. 出锅了
小贴士
一、菜心仔细用流水冲洗干净；
二、菜心要尽量沥干水分；
三、本菜要大火爆炒。
二、菜心要尽量沥干水分；
三、本菜要大火爆炒。