蒜香四季豆炒肥肠
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冷冷watery
用自己卤好的猪肥肠切成段，来炒四季豆，真是非常的香呢，而且都不需要用油了，因为肥肠已经含有许多的油脂，你也不需要担心没有油的菜会好吃吗?答案是：非常的香，好吃！
时间: 1-2小时
食材
四季豆
250g
卤肥肠
200g
料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
姜
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 姜切丝，蒜头切片。 -
2. 四季豆去除头尾，洗净。
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3. 然后切成细丝。
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4. 自己卤的肥肠切成段（肥肠的做法：）
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5. 先把肥肠段用干锅炒香，然后加入姜蒜一起炒。
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6. 倒入四季豆丝翻炒。
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7. 加入生抽，料酒，盐炒匀。
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8. 加入适量的水炒至四季豆熟（四季豆一定要炒熟，所以加点水）
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9. 炒至收汁即可（这时四季豆已经熟入味了）
小贴士
这道菜不需要放油，你一样可以吃出很香的味道！
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