野葱炒鸡蛋
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唯恐天下不乱仲
记忆中，小时候，田间地头的野菜野草都要用来喂猪，根本就看到到现在这么多的野菜，所以，放学回家的路上，偶尔看到几簇瘦瘦的野葱，简直如获至宝呀！拔回家，老妈打上几个鸡蛋，香喷喷的野葱炒鸡蛋，吃出了浓浓的幸福感！周末去看桃花，发现到处都是野葱哦！长得肥肥大大的，一点都没有小时候的瘦小，赶紧拔了回家炒鸡蛋，回忆童年的那抹浓香！
时间: 10-30分钟
食材
野葱
200g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 野葱洗净 -
2. 切成葱末
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3. 鸡蛋打碎
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4. 油锅烧热，把野葱倒进去，翻炒至均匀沾上油。
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5. 放适量盐，翻炒均匀
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6. 把鸡蛋倒进去
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7. 和野葱一起炒均匀
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8. 炒至蛋液凝固即可出锅
小贴士
1、鸡蛋容易沾底，可以多放些油，或者把蛋液倒在葱上也可以。
2、野葱变软，鸡蛋凝固即可出锅。
2、野葱变软，鸡蛋凝固即可出锅。