奶香刀切馒头
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噗哈哈哈XD
原来的时候经常自己蒸馒头,自己蒸的好吃也干净。生孩子后就很少蒸馒头了,开始是没时间,后来手腕不舒服,揉不了面,所以就做的少了。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
250g
奶粉
20g
酵母
5g
温水
适量
步骤
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1. 酵母用温水化开;
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2. 奶粉和面粉搅拌均匀;
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3. 和成柔软适中面团,放温暖处发酵;
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4. 发酵至2倍大;
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5. 揉成光滑的面团;
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6. 揉成长条,切成大小适中的馒头生胚, 凉水上锅,大火15分钟,小火5分钟,关火;
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7. 奶香味的馒头出锅了。还是自己做的馒头好吃,很香的!
小贴士
面一定要多揉,这样做出的馒头才好吃。
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