椰蓉酥球
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额尔古纳的陈鸿宇
在家休息的时候就不想工作了，开动烤箱是个好选择~今天做的依然是很简单的一道点心，半小时内就可以完成。内馅拌入了好多椰蓉，搓成圆圆的可爱的样子，表面再滚一圈椰蓉。。拿来哄小朋友应该是很不错滴。还没进烤箱就已经很香了。喜欢椰香味的童鞋，这道椰蓉球一定不要错过啊~简单又好吃
时间: 10-30分钟
食材
椰蓉
50g
绵白糖
25g
低筋面粉
20g
全脂奶粉
5g
黄油
25g
蛋黄
1个
蛋白
12g
椰蓉
适量
步骤
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1. 黄油室温软化。 -
2. 加入白糖，打均匀即可，不必使劲儿打发。
-
3. 加入蛋黄搅拌均匀。
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4. 加12g蛋白搅拌均匀。
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5. 加入20g面粉和5g奶粉。
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6. 再加入50g椰蓉。
-
7. 拌匀成团。
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8. 分成等份的小圆球。
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9. 滚上适量椰蓉。
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10. 烤箱170度15分钟左右即可。
小贴士
蛋黄要分次加入以免和油分离。
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