奶香白吐司
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不听话
最近做了很多的果酱,所以就想到了做白吐司,白吐司搭配上果酱就是绝配了,最好的是都是自己做的吃起来健康。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
牛奶
170g
糖
45g
油
30g
盐
3g
酵母
5g
鸡蛋清
25g
奶粉
10g
步骤
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1. 准备好食材
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2. 将除了面粉和酵母以外的所有材料放入面包机中
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3. 放入面粉和酵母开始揉面
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4. 将面团揉至完全阶段即可以拉出薄膜
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5. 揉好的面团进行发酵,发酵至两倍大
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6. 将面团取出分成三等分,松弛15分钟
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7. 松弛好的面团擀开
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8. 再将其卷起来
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9. 将三个面团分别卷起后放入吐司模中
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10. 将吐司模放在温暖湿润处发酵
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11. 发酵至8-9分满即可,放入预热好的烤箱中,中下层180度,上下火烤25分钟
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12. 烤好的吐司取出放在冷却架上晾好即可食用
小贴士
1.白吐司是用的蛋清不要放入蛋黄
2.吐司晾凉以后将其切片切好的吐司放入密封的容器中保存
2.吐司晾凉以后将其切片切好的吐司放入密封的容器中保存
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