拆骨肉
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glorify祝愿
拆骨肉原汁原味是平时家里都会做的，而且非常简单的一道菜，就是贴近猪脊骨的肉煮熟后沾上各种沾料，比如芝麻酱酱油醋等，只是沾盐都很好吃。
时间: 1-2小时
食材
脊骨
500g
姜
适量
葱
适量
步骤
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1. 脊骨用冷水泡四小时以上，去掉血水 -
2. 入锅焯一下，另一锅加入葱姜大米煮熟
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3. 煮到汤汁变成白色
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4. 骨头稍稍放凉以后从骨头上撕下煮熟的肉
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5. 又香又不塞牙的拆骨肉就好啦
小贴士
一定要用冷水多泡一段时间，这样泡出血水的肉比较好吃
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