蘑菇鲜肉水饺
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褚夏双勤
好吃
时间: 10-30分钟
食材
蘑菇
300g
五花肉
150g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
面粉
300g
鱼丸
适量
鸡蛋
1个
步骤
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1. 蘑菇洗净撕成小瓣 -
2. 蘑菇剁碎，撒入适量盐腌制一会儿，挤出水分。
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3. 准备好后，剁碎
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4. 将剁碎的鱼丸放入蘑菇碎中
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5. 放入搅拌好的肉馅，加入适量盐和酱油
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6. 磕入一个鸡蛋
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7. 加入适量花生油搅拌均匀即成为馅料。
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8. 面团揉好后切成小块，擀成饺子皮
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9. 包成饺子。
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10. 准备锅子煮好水饺即可。
小贴士
鱼丸要剁碎一些，不然会发硬
蘑菇要提前挤挤水分
蘑菇要提前挤挤水分