薄壳肉炒韭菜苔
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帅了个Jing_
薄壳肉炒韭菜苔
时间: 10分钟内
食材
薄壳肉
200g
韭菜苔
250g
油
适量
红辣椒
1个
姜片
适量
步骤
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1. 新鲜去壳的薄壳肉 -
2. 用清水洗几次，并用水浸泡一下（因为现成的薄壳肉是带有咸味的）
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3. 红辣椒和姜
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4. 韭菜苔
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5. 韭菜苔洗净，择段；薄壳肉沥干水分
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6. 辣椒切圈、姜切末
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7. 锅内置油，烧热，加入姜末和红辣椒炒出香味
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8. 倒入韭菜苔，翻炒至软
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9. 加入薄壳肉，旺火翻炒几下，即可出锅
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10. 鲜美无比的薄壳肉炒韭菜苔来啦
小贴士
1.买的是现成的薄壳肉，很新鲜，但略带咸味，因为整道菜不需要下盐。如果有时间，也可以自己买来带壳的薄壳，然后取肉来炒，那就需要下适量的盐调味的。
2.旺火快炒，是这个菜好吃的秘诀。
2.旺火快炒，是这个菜好吃的秘诀。