香菇炒荷兰豆
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纷泪雨书波
我家出现频率很高的快手菜之一，我加的盐是非常少的量，如果口味清淡一点的，这道菜除了生抽不需要再放任何调料了，什么葱姜蒜都不需要，味道足够了
时间: 10分钟内
食材
鲜香菇
100g
荷兰豆
200g
胡萝卜
半根
盐
少许
生抽
适量
花生油
适量
步骤
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1. 香菇荷兰豆用水浸泡十分钟，分别清洗干净沥干备用 -
2. 胡萝卜切薄片
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3. 香菇也切片
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4. 香菇梗不要扔掉，也切片，吵起来有咬劲越嚼越香很好吃
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5. 锅里热油，倒入切好的香菇翻炒均匀
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6. 半分钟后接着倒入胡萝卜片继续翻炒
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7. 大概两分钟后倒入荷兰豆，继续翻炒
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8. 荷兰豆放进去大概在炒个两三分钟，加少许盐和生抽就可以出锅了
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9. 香菇本身就有肉的口感，所以这道菜吃起来很有“肉”味哦！
小贴士
买香菇要选伞柄完整比较厚的香菇，这样比较新鲜，浸泡香菇的时候最好把褶皱的那面朝下，这样容易将里面的灰尘或沙子浸泡出来，清洗的更干净
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