海米干贝烩冬瓜
7.4万热度
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孤单deafen
曾经记得,有一首诗是这样去描述冬瓜的:剪剪黄花秋后春,霜皮露叶护长身。生来笼统君休笑,腹内能容数百人。冬瓜历来是人们喜爱的一种健康蔬菜,能养胃性津、清降胃火,使人食量减少,促使体内淀粉、糖转化为热能,而不变成脂肪。冬瓜还有抗衰老的作用,长期食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美,据说,日本皇后美智子常用冬瓜制成冬瓜面霜来美容养颜。海米干贝烩冬瓜是一道做法简单,口感清淡的家常菜,对于不擅长厨艺的mm们来说很容易上手的。
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
300g
干贝
100g
海米
50g
香油
适量
盐
2g
姜末
5g
鸡精
适量
步骤
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1. 材料: 调料:
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2. 海米用温水洗净,泡开。
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3. 冬瓜去皮去瓤切片。
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4. 锅中放少许油,下姜末炒香,放入冬瓜翻炒均匀。
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5. 放入海米
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6. 鲜贝炒匀,将冬瓜煮软。
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7. 加少许盐、鸡精调味,淋香油即可出锅。
小贴士
厨房小语:海米本身有咸味,不要放太多盐,以免过咸。