香煎猪肉茄盒
7.2万热度
726收藏
收藏
|
道释商赘赝
用平底锅煎茄盒,使茄盒免受油炸,少油的原因吃起来不腻,吃多了也不怕,而且也不会影响口感。好久没有煎茄盒了,没想到两个孩子很爱吃,看来以后家里餐桌上又多了一道美食。
时间: 30分钟-1小时
食材
茄子
1个
猪肉
100g
鸡蛋
2个
食用油
适量
生抽
2匙
五香粉
3/1匙
盐
适量
味极鲜
2匙
香葱
2颗
姜
3片
面粉
适量
步骤
-
1. 准备材料,茄子,肉,葱,姜,鸡蛋,面粉。
-
2. 猪肉剁细泥,葱姜切细末。
-
3. 茄子切片,两片的中间不要切断。
-
4. 肉泥中调入葱姜,生抽,盐,五香粉,味极鲜,搅拌均匀。
-
5. 取一片茄子片,加入肉泥陷,均匀的铺在茄子片上。
-
6. 准备面粉,鸡蛋。
-
7. 鸡蛋打撒,加入面粉。
-
8. 平底锅加油预热
-
9. 取一个茄盒在面糊里过一遍
-
10. 裹满面糊的茄盒均匀的摆入平底锅小火慢煎。
-
11. 一面微黄后翻面,直到两面煎微黄就可以了。
小贴士
猪肉要炖细泥,吃起来口感更好。肉馅里多加些味极鲜和生抽就不用加水了,而且味道更美。
-
热门菜谱
-
蒜蓉马齿苋
32收藏1086.4万热度 -
腌萝卜
161收藏289.1万热度 -
四红补血养生糊(破壁机)
60收藏252万热度 -
肉末蒸茄子
109收藏186万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度