电饭锅版煎茄盒
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孤单deafen
茄盒是小时候的回忆，在记忆里是很美味的一个菜，一次能吃好多，小时候没有太多的菜就是把茄子皮切碎做馅，现在做还是一样的味道，加了肉更是别有一番滋味，
时间: 30分钟-1小时
食材
茄子
3个
肉
30g
粉条
20g
葱
适量
姜
适量
盐
适量
油
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
面粉
适量
鸡蛋
1个
五香粉
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 准备食材 -
2. 茄子洗净去皮
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3. 茄子皮切碎备用
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4. 葱姜切末
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5. 肉切末，加入葱姜放适量料酒，五香粉、生抽老抽，鸡精盐，搅拌均匀
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6. 粉条过水，泡软
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7. 先把茄皮放入肉馅搅拌均匀，
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8. 把切碎的粉条放进去搅拌
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9. 馅现在就做好了，加适量油搅拌均匀即可
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10. 把茄子切成一刀切透一刀不切透，就是这样的，
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11. 加适量肉馅
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12. 全部加完馅
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13. 适量面粉加鸡蛋，适量清水和成面糊
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14. 电饼档中放适量油，加热。用筷子夹着开口的一端，放入面糊中沾裹上面糊
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15. 放入裹好面糊茄盒
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16. 反过来盖锅盖，不然容易沾在上盖上
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17. 煎至两面金黄即可。软嫩可口。
小贴士
无
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