虾仁南瓜拌饭
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后来你不在夏萱
天气热了稍微动一下就满身大汗,出汗过后感觉全身没劲打不起精神,这样一来人就变得越来越懒,一切从简。周末天气照样闷热,呆在家里吹着空调依然感觉到烦躁,到了午饭点也懒得炒菜做饭,幸好有美的焖香IH全智通电饭锅好帮手,将大米和蔬菜一起下锅,半小时左右时间一顿营养丰富又美味的午餐就解决。
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
1.5杯
紫米
1/3杯
鲜虾
12个
南瓜
200g
油
适量
盐
少许
料酒
半勺
蚝油
半勺
蒜
2个
青豆
少许
步骤
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1. 准备好所需的食材
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2. 大米和紫米用洗水淘洗过后,放入电饭煲中,加入适量的水浸泡10分钟
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3. 电饭煲接通电源,选择柴火饭功能,按开始键
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4. 南瓜用刷子将皮反复刷洗干净,随意切大块
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5. 鲜虾去皮和虾线洗干净后加料酒腌制3~5分钟
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6. 锅里倒入少许油放入蒜小火炒出香味后,加入虾仁一起翻炒
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7. 等虾仁炒至表面变色时,加入洗干净的青豆一起翻炒
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8. 大约炒30秒左右加入南瓜、耗油和少许盐一起翻炒均匀关火
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9. 打开电饭煲锅盖放入炒好的菜,盖上盖子继续煮
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10. 等待电饭煲跳至保温状态时关掉电源焖3~5分钟即可
小贴士
南瓜、青豆、虾仁等煮的过程中易出水,煮米饭时按正常的水量添加
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