清蒸鲟龙鱼
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含蓄
浔龙鱼是很适合宝宝吃的鱼，它的刺是软骨，可以吃，不会扎到宝宝，所以我家经常买来蒸给宝宝吃，它营养价值也很高，肉质相对于其他淡水鱼，它是很有口感的。
时间: 10-30分钟
食材
鲟龙鱼
1000g
蒸鱼酱油
2瓷勺
盐
1/2量勺
胡椒粉
少许
料酒
1瓷勺
姜丝
适量
橄榄油
2瓷勺
步骤
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1. 买浔龙鱼的时候让卖鱼师傅帮处理干净，切掉它身上五处骨头，再切花。回来洗净用厨房用纸吸干水分，摆上盘 -
2. 放入姜丝
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3. 均匀抹上橄榄油，蒸鱼酱油，胡椒粉，盐，料酒腌制15分钟
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4. 锅内放入适量水大火煮开后放入鱼蒸15-20分钟即可
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5. 出锅，味道很鲜美，也可做些姜末酱淋上
小贴士
蒸的时间可以自己根据鱼的大小调整一下
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