酸辣椒蒸芋头
10.2万热度
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澈叶蓝凌赵
芋头是一种能够充饥的食物，香糯好吃。含有大量的淀粉，矿物质和维生素，即是蔬菜，又是粮食。可作为主食吃用来充饥，也可用来作为配菜，配搭出各种美味佳肴。今天用芋头和家里自已腌的酸辣椒做了这盘酸辣椒蒸芋头，酸辣，糯香。
时间: 30分钟-1小时
食材
酸辣椒
150g
芋头
500g
油
适量
调味鲜
适量
十三香
适量
步骤
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1. 备芋头一个，酸辣椒少许。 -
2. 芋头去皮，
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3. 将芋头切片，酸辣椒切碎，切点红辣椒丝。
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4. 将切好的芋头片摆碗底，
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5. 酸辣椒加调味鲜，十三香拌匀码在芋头上，
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6. 再码上红辣椒丝，放红辣椒丝是为了拍照好看，红辣椒丝不放也行。
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7. 浇上食用油，
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8. 放进蒸锅里隔水蒸，将香芋蒸熟糯。
小贴士
芋头一定要蒸熟透蒸软糯才好吃哦。