剁椒蒸芋头
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久醉绕心弦裔
早上买了一些芋头，中午用剁椒蒸了来吃，由于经过腌制了，芋头口感很软糯，我们这里有句老话叫芋头油盐不进，呵呵，这样做的的芋头味道真是好的很！一个个洁白的身子，红红的剁椒，看着就很诱人。
食材
芋头
500g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
姜丝
适量
生抽
少许
步骤
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1. 芋头洗净码盘 -
2. 放上剁椒和少许生抽腌制1小时
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3. 放入蒸锅
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4. 中火蒸30分钟
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5. 打开盖子，一股子剁椒的香味扑鼻而来
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6. 撒上葱花姜丝
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7. 热油热锅
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8. 把油浇在上面
小贴士
芋头和剁椒拌匀腌制一小时，容易入味