腌萝卜条
10.5万热度
165收藏
收藏
|
青山笑春风诸
腌萝卜:又香又辣又脆,嘎吱嘎吱嚼得好过瘾
时间: 1-2小时
食材
白萝卜
2000g
韭菜
适量
盐
适量
辣椒粉
适量
大蒜
适量
洋葱
适量
白糖
适量
步骤
-
1. 萝卜洗净沥干水备用 -
2. 把萝卜切成粗条装入无油无水的干净盆里
-
3. 放入适量的盐拌匀腌一小时
-
4. 大蒜切末备用
-
5. 洋葱切末备用
-
6. 韭菜切段备用
-
7. 把萝卜腌出的水倒去，放入切好的大蒜洋葱韭菜拌匀
-
8. 放入适量的糖拌匀
-
9. 放入辣椒粉拌匀
-
10. 拌匀后放阴凉处一天翻动两遍，放7天后就有酸味了，可以封装保鲜盒放入冰箱冷藏，随吃随取
小贴士
拌好的萝卜当天就可以食用，不过味道偏甜，发酵后的萝卜更加酸爽可口
-
这道菜的其他做法
-
酱腌萝卜条
192收藏1.2万热度 -
酱腌萝卜条
847收藏25.7万热度 -
韩式糖醋爽脆腌萝卜条
184收藏7.4万热度 -
醋腌萝卜条
7收藏15.5万热度 -
糖醋爽脆腌萝卜条
68收藏18.9万热度
-
热门菜谱
-
腊肉炒芦笋
41收藏412.5万热度 -
萝卜丝素馅包子
120收藏313.3万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
玉米发糕
21收藏203.9万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度
相关菜谱
-
自制腌萝卜条
曼云染墨丶若流云11.9万热度846收藏 -
萝卜条煮鸡
柾羡6.9万热度195收藏 -
清清爽爽-----腌脆萝卜条
繁华仅此涟东9.6万热度31收藏 -
腌香辣萝卜条
凉白开啊啊唉9.3万热度38收藏 -
素炖萝卜条
晏柴后来你不在1.3万热度195收藏 -
泰式甜辣萝卜条
胥青烟离歌3万热度94收藏 -
农家萝卜条辣炒酱羊排
褚秋离未离4.5万热度164收藏 -
糖醋萝卜条
白衣酒客历4.1万热度154收藏