凉拌鸡蛋干
8.2万热度
673收藏
收藏
|
我觉得很酷啊啊啊
网购的鸡蛋干，5包一个包装，每包100克，给妈妈拿了两包尝鲜，余下的三包也做了两道小菜~做的有滋有味~
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋干
200g
香葱
1根
小米椒
2根
花椒油
2ml
生抽
4ml
陈醋
3ml
白糖
1g
步骤
-
1. 鸡蛋干两袋，200克 -
2. 准备碗汁：生抽4毫升，陈醋3毫升，白糖1克，花椒油2克
-
3. 香葱一根，切碎，小米椒2根，切碎
-
4. 2，与 3 制成一个碗汁
-
5. 鸡蛋干切片
-
6. 摆出＃字造型
-
7. 将碗汁撒入盘中即可食用
小贴士
白糖只是起到提鲜的作用，鸡蛋干本身有咸味，不用加盐