酸辣莲藕丝
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小珍珠intonation
我是莲藕控，不管是炒、是拌还是煲，我通通都喜欢，今天炒了酸辣莲藕丝，酸爽开胃，脆脆的口感挺好吃的。
时间: 10-30分钟
食材
莲藕
400g
油
适量
盐
适量
辣椒酱
1勺
醋
2勺
白糖
半勺
鸡精
半勺
步骤
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1. 准备两节莲藕。 -
2. 莲藕切丝泡一下。
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3. 莲藕清洗干净后，控水。
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4. 锅热油，放姜蒜炒香。
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5. 加入莲藕丝。
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6. 大火翻炒。
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7. 加点辣椒，盐和醋。
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8. 再加白糖和鸡精调味炒匀。
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9. 装盘。
小贴士
1、用来炒的莲藕，选择嫩点的比较好吃。
2、切丝的时间顺着莲藕条状切。
3、加酸辣味更香辣开胃。
2、切丝的时间顺着莲藕条状切。
3、加酸辣味更香辣开胃。
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