凉拌麻辣豆腐
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shrine飞翔
中午找了半天吃的，冰箱里面空空如也。只找到一块豆腐。看来中午自己真的是要吃豆腐了。哈哈哈。。。自己突发奇想的做了这么一道凉拌豆腐。真的是香啊。。。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
1块
葱
2根
芝麻
适量
麻辣椒油
适量
步骤
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1. 豆腐一块，葱几根。 -
2. 锅里烧半锅水烧开。
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3. 开了之后泼在豆腐上杀菌。这样吃起来才卫生哈，静止2分钟。
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4. 把泡过豆腐的开水倒掉。
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5. 辣椒粉里面加入花椒粉、芝麻、味精、然后坐锅烧热把菜籽油倒入锅里烧至冒烟泼在上面制作成麻辣椒油。然后再倒入适量的生抽。
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6. 均匀的倒在豆腐上面。
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7. 撒点葱花。
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8. 再撒点芝麻就能吃了。
小贴士
买来的豆腐怕有细菌。所以一定要用开水烫过才能吃。可以撒点香菜也很不错。
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