麻辣香锅
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映岚纷泪雨
麻辣香锅很下饭的一道菜，很有口福自己也能做出这么有味道的菜菜~大家在家里也可以试一试哦！
时间: 10-30分钟
食材
鱼豆腐
100g
鱼卷
100g
桂花肠
100g
蟹棒
100g
土豆
100g
油菜
100g
香菇
100g
大白菜
100g
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
大料
适量
花椒
适量
大红袍锅底
适量
郫县豆瓣酱
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备菜菜 -
2. 鱼豆腐、鱼卷等下锅焯
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3. 快熟时候下蔬菜焯一下，全部捞出待用
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4. 热锅冷油，油热下葱花、干辣椒、花椒、大料炒香
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5. 加郫县豆瓣酱、大红袍锅底炒出红油
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6. 放入提前焯好的菜菜，翻炒数下加少许盐出锅
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7. 当当当~香喷喷下饭又好吃的麻辣香锅出锅喽~
小贴士
1.焯菜的时候不要时间太长，因为还要过锅炒下
2.少加点盐，因为大红袍、郫县豆瓣酱都有些盐
2.少加点盐，因为大红袍、郫县豆瓣酱都有些盐
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