麻辣肠炒蒜薹
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灼谎蚊柯瘸
朋友从塔城带来的麻辣肠送了我家很多，吃了几次味道相当棒！用麻辣味儿香肠做菜非常省事，事先我都煮好了肠子，回家做凉拌菜或炒着吃都不错。今天做了一道家常小炒——麻辣肠炒蒜薹，口味麻辣鲜香，非常开胃下饭滴。
时间: 10分钟内
食材
麻辣肠
3根
蒜薹
200g
油
适量
盐
适量
生姜粉
适量
鸡精
适量
大葱
1根
干红辣椒
2个
步骤
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1. 准备食材； -
2. 蒜薹切段；
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3. 干红辣椒泡软，切段；
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4. 大葱斜切成段；
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5. 麻辣肠切成圆片；
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6. 热锅热油，将大葱和红辣椒煸香；
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7. 放入蒜薹，撒上盐、酱油、生姜粉调料，炒至蒜薹断生；
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8. 放入麻辣肠，调入鸡精炒匀即可。
小贴士
麻辣肠煮好后，放凉再切成圆片，不宜散开。