腊肠炒蒜薹
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笛号踪峙绽
蒜薹,我是从小就是很喜欢吃的菜,但是来广东,以后很少看到卖蒜薹的,或者有的话也不是很新鲜,是在超市看到有蒜薹,应该是刚刚下来的新鲜蒜薹,所以买了一把,跟腊肠一起炒,超级好吃又下饭。
时间: 10-30分钟
食材
腊肠
100g
蒜薹
300g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 蒜薹洗净切段。
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2. 腊肠切片。
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3. 锅中热油把腊肠放入煎一下。
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4. 加入适量蒜米。
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5. 把蒜苔倒入锅中。
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6. 炒至蒜苔表面微皱变色,加入适量盐。
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7. 加入少许鸡精。
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8. 淋少许生抽,翻拌均匀即可。
小贴士
蒜薹很容易熟地,待表面有一点微皱就可以了,不要炒的太久。
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