剁椒蒸中翅
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清風挽離人初真
鸡翅即鸡翼,俗称鸡翅膀,是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴或小吃中。这次用剁椒蒸来吃吃,微辣可口。
时间: 10-30分钟
食材
中翅
285g
剁椒
适量
姜片
适量
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 材料:中翅(已清洗)、剁椒、姜片
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2. 将已清洗的中翅放在案板上,用刀划上几刀。
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3. 放入盘中,搁入姜片。
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4. 随后,加适量的料酒。
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5. 加适量的盐。
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6. 加适量的鸡精。
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7. 拌匀,腌制2个小时。
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8. 接着,搁入适量的剁椒。
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9. 然后,放入蒸锅中。
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10. 盖上盖,上蒸十几分钟,即成。
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11. 开盖,取出。
小贴士
家常菜,简单易做。
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