南瓜芝麻吐司
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袭人steak
看到很多人用南瓜做面包很容易出膜所以我也试了一下，看上去不是很美关但是口感很好。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
南瓜泥
110g
油
20g
盐
3g
糖
50g
牛奶
30ml
酵母
5g
水
50ml
蛋液
适量
白芝麻
适量
步骤
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1. 除黄油和白芝麻外，所有材料放入面包桶内，选择揉面程序15分钟，加入30克软化的黄油 -
2. 揉成薄膜状
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3. 取出面团分成4份，擀成牛舌状，卷起放入吐司模
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4. 表面盖上湿毛巾，发酵母到8分满
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5. 表面刷上一层蛋液，撒上适量的白芝麻
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6. 加上盖子，放入预热170度的烤箱，上下火烤30分钟
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7. 出炉后马上脱模
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8. 放凉后即可切片享用
小贴士
1.南瓜自身含有水分，所以一定要注意南瓜的水分大小来调整液态材料的多少。
2.每个烤箱的控温不同要根据自己的烤箱来调整温度和时间。
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