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果仁面包
13.1万热度
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intermediate素雅
用普通面粉做的面包,加了葡萄干和瓜子仁,味道很赞,而且是一键式操作,非常省心,感谢柏翠PE9500WT面包机,么么哒O(∩_∩)O~
时间: 1-2小时
食材
中筋面粉
367g
温水
180g
鸡蛋
1个
白糖
60g
酵母
5g
玉米油
45g
3g
瓜子仁
适量
葡萄干
适量
步骤
  • 1. 将温水倒入面包桶
  • 2. 打入鸡蛋
  • 3. 在面包桶的一角放盐,另一角放糖
  • 4. 加入玉米油
  • 5. 倒入面粉,争取让面粉全部盖住液体
  • 6. 面粉上挖一个小洞,倒入酵母
  • 7. 把面包桶放入面包机
  • 8. 选择“欧式/柔软”程序,750g,中色
  • 9. 揉面的第四个程序会提醒放入果料
  • 10. 加入熟瓜子仁
  • 11. 加入葡萄干(PS:葡萄干提前泡10分钟再控干水分)
  • 12. 表面再撒上一层生瓜子仁
  • 13. 程序结束即可
小贴士
1.本着先放液体,后放粉类,最后放酵母的原则,不要让酵母粉与盐和糖接触;
2.面包自然晾凉后,记得用保鲜袋包裹起来,这样方便面包回软,同时注意的是,面包一定不要放入冰箱存放,室温即可;
3.果料可以根据自己的喜欢自由选择。
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