首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>开胃果仁面包
开胃果仁面包
6.3万热度
99收藏
收藏
|
分享
调皮gear
这款果仁面包是为俺家闺女定做的。今天特意添加了她喜欢的葡萄干和蔓越莓干。吃起来味道超赞，微甜的面包中带着着一丝蔓越莓和葡萄干的酸甜，很开胃，而且营养也很丰富呢。非常适合搭配营养早餐的，可以说是视觉与味觉的双重享受！
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
250g
干酵母
3g
鸡蛋
1枚
色拉油
20g
盐
2g
水
120g
白砂糖
40g
葡萄干
30g
蔓越莓干
30g
步骤
  • 1. 把鸡蛋，水，白砂糖，盐，色拉油，高筋面粉，干酵母放入面包机桶内，启动面包机和面程序；
  • 2. 面团揉至出膜；
  • 3. 发酵至2－3倍大；
  • 4. 取出面团揉面团排气，再分成4等份；
  • 5. 醒面20分钟后，擀成椭圆形面片；
  • 6. 葡萄干，蔓越莓干洗干净，浸泡好之后沥干水分；
  • 7. 葡萄干，蔓越莓切碎；
  • 8. 面片上洒上葡萄干，蔓越莓；
  • 9. 从一头卷起，卷紧；
  • 10. 烤盘铺油纸，放上面包胚；
  • 11. 放入烤箱，发酵至2倍大，刷上蜜水；
  • 12. 烤箱预热，180度，上下火，中层，烤25分钟，中途上色后盖上锡纸；
  • 13. 烤好的面包；
  • 14. 凉后切成片，吃起来方便，果仁满满的，口感很丰富。
小贴士
把鸡蛋，水，白砂糖，盐，色拉油，高筋面粉，放入面包机桶内，面粉挖个洞，放入干酵母，启动面包机和面程序；
葡萄干，蔓越莓尽量切碎些；
面片从一头卷起，要卷紧；
蜜水就是蜂蜜和水，比例1：1就可以了；
烤面包中途上色后，盖上锡纸，以防烤焦。
这道菜的其他做法

燕麦果仁面包

134收藏
2万热度

无油果仁面包

94收藏
7.7万热度

黑芝麻 果仁面包

159收藏
2.6万热度

向日葵果仁面包

129收藏
1.1万热度

荞麦杂粮果仁面包

112收藏
5.9万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

紫薯饭

9670收藏
878.3万热度

鲜辣南瓜浓汤

122收藏
605.4万热度

芋头糕

73收藏
320.4万热度

四红补血养生糊（破壁机）

60收藏
252万热度

红薯麻团

18收藏
234.8万热度
相关菜谱