草莓千层蛋糕
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有腹肌visa
今天逛超市买了一些草莓回来，就想起了要做草莓千层蛋糕，草莓的加入让蛋糕吃起来更小清新一些，对我这种不太爱吃甜的人来说刚刚好！
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
3个
白砂糖
40g
盐
1g
牛奶
280g
淡奶油
20g
黄油
20g
低筋面粉
120g
淡奶油
500g
白砂糖
50g
草莓
500g
步骤
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1. 首先就是提前把所有材料都放常温状态，比如鸡蛋，淡奶油。 把鸡蛋打在大碗里 加入盐和糖 搅拌至糖融化 -
2. 搅拌好的蛋液里加入牛奶，淡奶油 搅拌均匀
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3. 加入融化黄油
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4. 筛入面粉 （小帮工亮相^_^）
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5. 搅拌均匀，面的颗粒不好搅拌，用电动打蛋器，几秒钟就搞定
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6. 搅拌好的面糊过筛两次，此时的面糊非常细腻
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7. 准备一块湿毛巾放锅旁边用来给锅降温，不粘平底锅小火 加一勺面糊，晃匀 烙的上面起小泡就好了，或者用手按一下不黏就熟了
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8. 饼熟了 立马把锅端到湿毛巾上，把饼揭下来放盘子就可以 我没放任何东西隔开也不会粘，用的时候很好揭开的
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9. 草莓泡洗好 ，切碎，500克淡奶油加糖打六七分发
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10. 先放一张薄饼，放一层草莓，
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11. 抹上一层奶油，（我的奶油不够了，实际上我只有230克奶油，所以边上我都没抹╮(╯_╰)╭）
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12. 每一层都放好草莓，涂好奶油，盖上最后一张薄饼，美丽的千层蛋糕就做好了
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13. 成品图
小贴士
所有材料都需要常温的
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