炸猫耳朵
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郭芙蓉jerk
特别适合给孩子当零食，香甜酥脆，也是我这个90后童年的味道。
时间: 1-2小时
食材
白面
520g
红糖
80g
白糖
40g
鸡蛋
1颗
泡打粉
6g
盐
3g
猪油
10g
温水
若干
热水
若干
步骤
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1. 白面260克，泡打粉3克，白糖40克，猪油5克，鸡蛋1枚,盐3克，温水揉开，硬面，放着醒面。 白面260克，泡打粉3克，红糖80克，猪油5克，开水把红糖冲开，红糖水凉至能把手伸进去不烫，揉面，硬面。 -
2. 把两张面擀成面片，重叠放置，卷卷
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3. 入冰箱冷冻1小时左右(定型)，切片，越薄越好。
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4. 温油，慢火炸至金黄
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5. 晾凉后，酥脆香甜，特别适合当零食
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6. 日常可以给孩子当零食，在面中加芝麻，会更香
小贴士
可以加芝麻，香