【手工美食】糖醋里脊
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边洋极度心寒樊漍
糖醋里脊，里脊肉外酥里嫩，吃起来酸甜可口.深受大家的喜爱.
时间: 10-30分钟
食材
里脊肉
300g
番茄酱
1.5汤匙
盐
1汤匙
白糖
1汤匙
胡椒粉
适量
黑芝麻
适量
步骤
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1. 里脊肉切丝. -
2. 用盐，胡椒粉，蛋清姜丝腌10分钟.
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3. 加入生粉直到所有里脊都沾上淀粉并且散开不粘连.
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4. 入油锅炸微黄后，捞出，再次放进去炸金黄.
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5. 捞出备用.
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6. 把所有油倒出去后，锅上沾的油就够了，把番茄酱，糖，黑芝麻一起放进去再调点生粉水下去小火炒冒小泡。
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7. 最后把里脊肉倒进去长朝到收汁即可
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8. 完成.1
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9. 完成.2
小贴士
炸里脊丝要使用二次复炸法.
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