糖醋南瓜素里脊
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一只吃鱼猫
糖醋南瓜素里脊，故名思义，是用南瓜做的，里面没有肉，但做好后看上去像糖醋里脊。它口味甜酸软嫩，又能温中止泻，还是道好吃的药膳呢！
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
200g
面粉
200g
糖
60g
香醋
25g
淀粉
10g
油
50g
步骤
-
1. 准备好食材。 -
2. 把南瓜去皮切成小块，用微波炉转3分钟。
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3. 在熟了的南瓜里加入面粉、白糖50g、食盐适量，揉成面团状。
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4. 炒锅放油烧七成熟，用手将南瓜挤成鹌鹑蛋大小的丸子，入油锅。
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5. 炸至两面金黄色捞出。
-
6. 锅中留底油约10g，放清水50g，加10g白糖和少许盐，然后勾芡，淋香醋。
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7. 倒入丸子，稍拌炒即可出锅装盘。
小贴士
无
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