手打牛肉丸
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请你吃颗子弹哇
最近老公迷上了丸子类的，特别看了星厨驾到后，他们做的牛肉丸，一直心理跃跃欲试。终于找着机会了，大半夜的还在剁肉，导致邻居过来敲门了，哈哈话不多说，上菜谱了
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
1.5kg
淀粉
适量
鸡蛋
1个
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 牛肉，然后用棒子打碎，是个力气活，非男士不可啊 -
2. 打至肉有点碎后，将里面的筋剔除，防止影响口感
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3. 牛肉打碎后，估计要半个小时以后啊，加入鸡蛋盐，生粉，鸡精，按一个方向搅拌
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4. 搅拌至肉泥状
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5. 水烧开后，将牛肉丸放入锅内煮至漂起来，丸子就大功告成啦
小贴士
牛肉丸要将里面的筋去掉
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