家常疙瘩汤
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很家常的疙瘩汤，简单，快速，也有营养。早上喝上一碗，暖心暖胃。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
100g
鸡蛋
1个
番茄
1个
小葱
2根
盐
适量
食用油
适量
水
适量
麻油
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 自来水开到最小，滴水的状态，一手拿盛面粉的碗放在水龙头下，一手用筷子快速画圈圈搅拌，直到搅拌成小小的面疙瘩。
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3. 小葱切碎。
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4. 番茄用开水烫一下，去掉表皮，(也可以不去皮)
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5. 番茄切成小块
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6. 开火，炒锅里放油，先放入葱白炒一下。
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7. 放入番茄块翻炒，最好炒出沙。
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8. 加入适量的水，大火烧开。
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9. 慢慢的放入打散的面疙瘩，用勺子不时搅拌下，避免粘锅，再把鸡蛋打散，均匀的倒入汤里。
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10. 小火稍煮下，加入盐，葱花，麻油调味即可出锅。
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11. 趁热吃吧！
小贴士
汤多一点，最好是现做现吃。
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