木耳炒丝瓜
7.1万热度
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天生发际偏高
气温高,不自觉的就想吃些清淡的菜,所以看到翠绿鲜嫩的丝瓜,就买了,而且还不贵,5元2根。丝瓜性凉、味甘,具有清热、解毒、凉血止血的功效,而且口感脆嫩清爽,是高温下清热泻火的佳品。为了追求爽口的效果,就不加肉炒了,但单炒又过于单调,想来想去,就与木耳一起炒吧,既增加了口感的层次,也丰富了营养成分。这真的是一道十分清爽的营养素菜啊。
时间: 10-30分钟
食材
丝瓜
500g
黑木耳
100g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 木耳提前泡发好;
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2. 丝瓜洗净;
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3. 木耳择好,撕成小片;
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4. 丝瓜去皮切滚刀片;
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5. 锅中加油,爆香葱花,下丝瓜炒;
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6. 下木耳炒;
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7. 加盐,鸡精调味;
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8. 清爽可口的木耳炒丝瓜。
小贴士
丝瓜去皮;
木耳清洗干净;
炒一会儿即可熟。
木耳清洗干净;
炒一会儿即可熟。
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