霸王花冬瓜猪骨汤
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酒柠后
女儿开学后就很少煲汤，基本就是周末才有时间煲一次，平常的时间都很赶，所以煲汤少之又少。
时间: 1-2小时
食材
猪骨
500g
胡萝卜
1个
新鲜玉米
2个
冬瓜
半只
霸王花
1小把
盐
适量
清水
适量
姜
2片
步骤
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1. 准备所需材料。 -
2. 霸王花用清水泡软。
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3. 锅内加入清水烧沸，加入洗净的猪骨去血水。
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4. 然后捞起清洗干净。
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5. 锅内加入清水。
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6. 将猪骨和姜片加入到汤锅内。
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7. 盖上盖子煲沸。
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8. 胡萝卜去皮洗净滚刀切块，冬瓜、玉米洗净切块。
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9. 待锅内猪骨煲沸后，加入胡萝卜。
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10. 再加入玉米。
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11. 然后加入泡软清洗干净的霸王花，开大火煲沸后，转小火煲半小时。
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12. 再加入冬瓜。
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13. 盖锅盖煲至冬瓜变软。
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14. 最后加入适量的盐调味即可。
小贴士
霸王花是干的，要泡软才可以下锅，如果是新鲜的放开水中烫一下即可。
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