香油浸苦瓜
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吾心给谁人暨
炎炎夏日，来一盘去火的苦瓜吧！浓郁的芝麻油包裹着脆生生略带苦味的苦瓜，偶尔还可尝到甜椒的味道，相当营养美味而又简单的一道夏日小凉菜哦！
时间: 10-30分钟
食材
苦瓜
200g
绿甜椒
50g
芝麻油
20g
盐
3g
味精
适量
香菜叶
适量
樱桃
2个
步骤
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1. 苦瓜去瓤切成筷子粗约5厘米长的段。 -
2. 绿甜椒切成长条。
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3. 将苦瓜和甜椒放入盆中，加入盐，腌制一会，杀出水份
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4. 将杀出的水份倒出，加入芝麻油、少许味精。
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5. 拌匀，放入盘中，用香菜叶和樱桃稍加点缀。
小贴士
1、此菜做好后，放冰箱冷藏一会，口感更佳。
2、点缀的菜口随意。
2、点缀的菜口随意。