青椒苦瓜片
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青山笑春风诸
青椒苦瓜片
时间: 10-30分钟
食材
苦瓜
350g
油
适量
盐
适量
糖
适量
米醋
适量
香油
适量
生抽
适量
蒜头
适量
青椒
适量
葱
适量
步骤
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1. 苦瓜去瓢切片。 -
2. 青椒切细，蒜头切碎，葱切细。
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3. 热油炒香蒜粒。
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4. 倒入青椒炒香。
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5. 加入苦瓜翻炒，淋入少许生抽，盐，少量的糖，少量米醋炒匀。
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6. 炒至入味，苦瓜断生，撒上葱花即可。
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7. 上菜了！
小贴士
苦瓜炒至断生即可。