南瓜双色馒头
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麴运锋炒
好看又好吃的南瓜双色馒头~
时间: 1-2小时
食材
南瓜泥
20g
小麦面粉
300g
白糖
20g
酵母粉
7克
温水
适量
步骤
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1. 准备食材。面粉、南瓜、白糖、酵母粉 -
2. 南瓜切片，隔水蒸15分钟
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3. 蒸好的南瓜捣成泥，放入200克面粉、白糖、酵母粉
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4. 揉成面团
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5. 100克面粉中放入酵母粉、白糖
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6. 加温水揉成光滑的面团
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7. 放置温暖的地方发酵，用手指戳一下不会回缩，内部呈蜂窝状即可
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8. 将面团擀成长条状
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9. 两个面片重叠，卷起来
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10. 切成小份，蒸格刷油放入馒头发酵15分钟
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11. 醒发好后，隔水蒸15分钟即可
小贴士
无
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