酸汤豆腐丸子
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气泡温泉酒
还有些前几天炸的豆腐丸子，加了把香菜做成酸辣丸子汤，很是开胃。
时间: 10分钟内
食材
豆腐丸子
200g
香菜
1小把
盐
适量
细香葱
1小把
香醋
适量
胡椒粉
适量
味精
适量
香油
适量
步骤
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1. 食材：炸豆腐丸子、香葱、香菜。 -
2. 香葱、香菜分别切末。
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3. 切好的香菜和香葱放入大一些的容器中。
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4. 加入适量食盐、味精或鸡精。
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5. 加入食醋。
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6. 加入香油。
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7. 加入胡椒粉。
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8. 锅中放水或清汤煮至微沸，放入炸好的豆腐丸子。
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9. 放入豆腐丸子后中小火保持水面微沸煮五六分钟。
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10. 煮好的豆丸子连汤带丸子一起冲入调好料的碗中即可。
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11. 一碗酸香中带着微辣都豆腐丸子汤，很是开胃。
小贴士
香醋和胡椒粉要适量多放些，才会有酸酸辣辣的开胃。