蒜蓉蒸金针菇
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noted水龙头
这道菜清新爽口，百吃不腻，我们家俩丫头的至爱！做法简单，毫无技术难度。
时间: 10-30分钟
食材
金针菇
250g
大蒜
6瓣
食油
50g
蒸鱼酱油
20g
小葱
2根
生姜
2片
步骤
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1. 将金针菇根部切掉，洗净，我都是买这种细嫩的有机金针菇，吃起来不会咬不动甚至卡牙。 -
2. 将蒜和少许姜，切碎碎。
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3. 金针菇洗干净放入盘子内，将姜蒜碎撒上去，在蒸锅上蒸15分钟即可。
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4. 蒸出来的金针菇很会缩水哈！而且好的金针菇不会出很多水。如果你的金针菇出水很多，建议将水倒掉。
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5. 小葱两根切葱花，撒在蒸好的金针菇上
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6. 油在锅内烧热（要烧热哦！），淋在葱花上，顿时你会闻到满屋子的葱香。
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7. 最后淋上蒸鱼酱油即可。
小贴士
金针菇一定要选鲜嫩的，菌朵不能大，最好是买有机的。
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