【手工美食】大枣粽子
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旧情话绮梅
人生中的第一锅粽子很成功啊,粽叶是网购的,到货是很新鲜,可是耽误了几天,叶子有点发黄,可是还是挡不住粽子的香味啊,自从自己开始做各种美食以来,就不想去外面买东西吃了,现在正值端午节,做成一锅粽子,带给父母,也给他们带去健康的美食。
时间: 30分钟-1小时
食材
江米
700g
大枣
150g
水
适量
步骤
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1. 粽叶提前洗干净,大枣、江米提前半小时泡即可
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2. 粽叶卷成三角形状,放入少量江米,在放入一颗大枣,在放入江米,用手压紧包住
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3. 用手捏住绑绳
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4. 包好的粽子放到高压锅中,一个挨着一个放
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5. 放足够的水,淹没粽子即可,上面再放上鸡蛋压住
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6. 高压锅压50分钟
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7. 剥开粽叶,即可食用
小贴士
1.江米没必要泡的时间太久
2.粽子一定要包严实,否则会把米漏出来!~
2.粽子一定要包严实,否则会把米漏出来!~
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