黑胡椒炒乌冬面
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久醉绕心弦夏芙
乌冬面是最具日本特色的面条之一,与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条,是日本料理店不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间,口感偏软,再配上精心调制的汤料,就成了一道可口的面食。
时间: 10分钟内
食材
乌冬面
150g
虾仁
100g
青椒
50g
西红柿
30g
圆白菜
100g
黑胡椒酱
15g
盐
2g
油
15ml
蚝油
5ml
水
20ml
步骤
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1. 虾去皮、挑去虾线,青椒和圆白菜切丝,西红柿切碎;
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2. 锅内倒油,依次放入虾仁、圆白菜丝、乌冬面以及调料和水;
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3. 盖好锅盖启动【干锅】功能;
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4. 待烹饪结束,倒入青椒丝,搅拌均匀即可。
小贴士
1、如果觉得颜色不够,可以加入老抽少许。
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