虾仁炒乌冬面
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一碗
炒乌冬面是一道美味的菜肴，制作简单，口感颇佳。
时间: 10-30分钟
食材
乌冬面
220g
虾仁
100g
鸡蛋
2个
蔬菜
200g
料酒
5ml
生抽
15ml
食盐
3g
食油
30g
蚝油
30g
步骤
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1. 鸡蛋炒熟，虾仁用料酒、食盐、生抽腌制 -
2. 蔬菜洗净备用
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3. 乌冬面放锅煮2分钟，捞起
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4. 锅中热油，先把胡萝卜丝和葱白煸炒至软身
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5. 加入虾仁炒制至变色
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6. 加入乌冬面和食盐炒匀
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7. 加入蚝油和生抽炒匀
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8. 这时把鸡蛋加入再炒匀即可
小贴士
无技巧。
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