肉末拌面
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大河女巢峁塞
包饺子剩下一小碗肉馅，LG想吃面，索性把它们炒成肉末来拌面吃，也是极好的，换个做法又是另一种美味。
时间: 10分钟内
食材
饺子馅
350g
面条
250g
洋葱
15g
老抽
0.5茶匙
五香粉
1g
甜面酱
1汤匙
食用油
适量
芝麻油
少许
步骤
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1. 准备食材，饺子馅已调味，洋葱切小粒。 -
2. 起锅，炒香洋葱，可炒至略焦，那样更香。
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3. 饺子馅入锅翻炒，稍微炒一下肉末就嫩些，炒的略久些，肉末就香酥些，怎么炒，可按自己家的口味来决定。
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4. 加入甜面酱炒出酱香味，然后加入一小勺老抽增色，因饺子馅本身已有咸味，所以放调味料要注意喽。
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5. 临出锅前，可放少许五香粉增香。
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6. 炒匀即可。
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7. 汤锅水开后，下面条煮熟。
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8. 捞出后，过凉水，可拌入适量芝麻油防粘增香，再炒好的肉末拌在一起，即可享用。
小贴士
1.面条没有特定要求，按自己喜欢的来做就好。
2.如果没有饺子馅，可直接用猪肉剁成末，也是一样的。
2.如果没有饺子馅，可直接用猪肉剁成末，也是一样的。
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